dimanche 31 août 2014

الكفتة بالبيض بطريقة جديدة بالصور من وصفات شميشة


بسم الله الرحمان الرحيم
نقدم لك سيدتي الكفتة بالبيض بطريقة جديدة بالصور هذه الطريقة من اعداد شميشة


مقادير الكفتة بالبيض بطريقة جديدة
نصف كيلو مطشة
نصف كيلو فلفلة
نصف كيلو كفتة
ثمانية بيضات مصلوقين صلق تام
 بيضتان طريتان
2 ضروس صغار ثوم محكوكين 
شوي قرفة
ملح
كمون
فلفلة مطحونة حمراء
شوي قزبور يابس مطحون
إبزار
حبات زيتون أسود للتزيين
ملعقة خل
زيت للقلي
ملعقة زيت الزيتون
 ملعقتين حليب
قليل من الدقيق أو خبز محمص للقلي

طريقة الكفتة بالبيض بطريقة جديدة

صلصة الطماطم : حكي مطشة و زيدي عليها التوابل و الثوم و زيت العود و طيبيها على نار مهيلة حتى تختر

قلي الفلفلة أو شويها و قطعيها شرائط طويلة . زيدي عليها الملح و الخل و شوي كمون

 خلطي الكفتة مع التوابل و قليل من قزبور يابس مطحون و شوي قرفة و بيضة كاملة ثم قسميها على 8 كويرات
 خذي بيضة مصلوقة باردة و غمسيها في بياض البيضة الثانية مطرب ثم ضعيها وسط كويرة الكفتة مبسطة باليد و جمعي عليها الكفتة حتى ما تختفي البيضة تماما 




غمسي الكويرة الكبيرة في أصفر البيضة مخلط مع الحليب ثم مرغديها في الدقيق أو في الخبز المحمص (لاشابلير) و قليها في حمام زيت ساخن. تابعي نفس العملية بالنسبة للبيض كله. وضعي الكل على الورق النشاف حتى يبرد ثم قسمي كل بيضة على 2 على الطول




قومي بتقديم الطبق على الشكل التالي وبالصحة والراحة


samedi 30 août 2014

خلطة مغربية لتبييض الوجه بدقيق الارز سهلة بمواد بسيطة


بسم الله الرحمان الرحيم
 نقدم لك سيدتي خلطة مغربية لتبيض الوجه سهلة جدا

مكونات الوصفة
خيار محكوك
سنحتاج فقط لماء الخيار


بودرة الارز أي ناخذ الروز و نطحنه


طريقة تحضير الوصفة

نخلط بودرة الارز بماء الخيار للحصول على خليط مثل الكريم

نضعه على الوجه و نتركه حتى يجف تماما و نزيله بحركات دائرية مثل الكوماج

مع الاستمرار في عمل هذا الماسك ستحصلون على نتائج مرضية و رائعة ان شاء الله

وصفة للقضاء على الصراصير بدون اضرار جانبية وبمواد غير سامة


بسم الله الرحمان الرحيم
عجينة البوريك للقضاء على الصراصير تماما
مبنية على اساس حمض البوريك ، ويسمى أيضا حمض البوراسيك أو البورق


الطريقة مجربة بمعرفتنا ( طبقناها وتأكدنا من فاعليتها إن شاء الله ) بالإضافة لكونها آمنه تماما ونسبه النجاح فيها تتجاوز ال90% و العشرة في المئة المتبقية - سوء تطبيق للمقادير وسوء استخدام وهشرح يعني ايه سوء استخدام


لتحضير عجينة البوريك للقضاء على الصراصير وعدم رؤيتها فى منزلك تماما

الطريقة

ا- كوب كبير من الدقيق و يتم خلطه بالآتى : ثلاث ملاعق كبيرة من لبن بودر(لبن أطفال) - ملعقتان من السكر العادى (السكروز) - حوالى 10 جرامات من حمض البوريك (BORIC ACID) ثم


صورة توضح شكل بدرة اسيد البوريك
ب- تخلط وتعجن بقدر معقول من الماء ( حوالي 500 مل ماء أو 2 كوب ماء ) بحيث ان تكون العجينة متماسكة القوام ويمكن تشكيلها فى صورة كور صغيرة بدون ان تتفتت 

ج- هذه الكرات يتم توزيعها فى الاماكن التى نتوقع وجود الصراصير بها - مثلا خلف البوتجاز و الثلاجة بالمطابخ والقطع الخشبية - والادراج بالمطبخ - ونضغط جيدا على الكرات حتى تلتصق بالمكان المحدد - ويمكن تشكيلها على اي شكل بحيث ياخد شكل الفتحة الموضوع فيها العجين - كشكل جمالي وايضاً لسد الفتحة

سوء الاستخدام : عدم الالتزام بتطبيق ارشادات تكوين العجينة والمقادير - او ترك كرات العجينة في اماكن عرضة للإزالة بالكنس - او بجانب بقايا طعام

في ملحوظة مهمة :- اولاً العجينة غير سامة ( يعتبر حمض البوريك ساما إذا تم حقنه أو استنشاقه. ومع ذلك، فإنه لا يعتبر بشكل عام أكثر سمومية من ملح الطعام ) لذلك فهى آمنة اذا استخدمت في المطابخ المنزلية للقضاء على الحشرات - ولكن لتعلم انها لا تقضى على الصراصير في الحال - ولكن تقضى عليها بصورة تدريجية - بمعنى أنك هتلاحظ بعد وضع العجينة بثلاثة او اربع أيام على الاكثر ان شاء الله - أن العدد تناقص بصورة ملحوظة وبعد مرور أسبوع مثلا نادراً ان وجدت صرصار واحد طليق - وبعدها سوف يكون مستحيل أن تجد فى هذا المكان صرصار - لكن بشرط أن تظل بقايا العجينة موجودة فى نفس الاماكن

ثانياُ ولكى يطمئن قلبك لهذا الموضوع من الضروري وللأمانة العلمية الوقوف على حقائق الامور - الفكرة العلمية القائم عليها هذا الموضوع بالكامل هى مادة ( بورات الكالسيوم ) التى تتكون فى معدة الصرصار - وهى مادة حجرية صلبة غير قابلة للهضم وهى تتكون فى معدة الصرصار نتيجة لأكله من تلك العجينة التى قمنا بتحضيرها - وذلك نتيجة لتفاعل حمض البوريك مع كالسيوم اللبن المضاف للعجينة

وهى تحدث إمتلاء وتحجر فى معدة الصرصار مما يؤدى الى عدم الاخراج وهذا يحدث حالة من الهياج والهروب من المكان والموت 
فى مكان بعيد والاغرب أنك لم ولن ترى أى صرصار ميت رغم تناقص بل تلاشى الاعداد

حمض البوريك سجل لأول مرة في الولايات المتحدة كمبيد للحشرات في عام 1948 و من اجل القضاء على الصراصير والنمل الابيض والبراغيث وغيرها من الحشرات التي تتأثر معدتها بهذا المسحوق من خلال التمثيل الغذائي 

يمكنك حفظ باقي الكمية من العجينة في كيس بلاستيك وتحكمي غلقه جيداً - ويحفظ في مكان جاف تحت درجة حرارة الغرفة العادية - بعيد عن متناول الاطفال 

من فوائد حمض البوريك ايضاً - قدرنه على مقاومة هجوم السوس في الاخشاب ومعالجتها

نصائح ذهبية لمساعدة طفلك على التركيز قبل الدخول المدرسي



بسم الله الرحمان الرحيم

نقدم لك سيدتي
 نصائح ذهبية لمساعدة طفلك على التركيز قبل 

دخول العام الدراسي الجديد
 


مع اقتراب العام الدراسي الجديد تواجه الكثير من الأمهات مشكلة استعادة الطفل لقدرته على التركيز بعد فترة الإجازة الصيفية الطويلة
وتتضاعف المشكلة إذا ما كان الطفل يعاني من بعض المشكلات التي تفقده القدرة على التركيز مثل متلازمة فرط الحركة أو التلعثم في القراءة
وينصح خبراء التربية باتباع بعض القواعد التي تمكن طفلك من الحفاظ على تركيزه، وتحسين قدراته الذهنية أثناء الدراسة
ممارسة بعض النشاط الحركي قبل البدء بالفروض الدراسية
تحريك الجسم يساعد على تنشيط الدورة الدموية، مما يزيد من معدل ضخ الدم للمخ، ويحسن من قدرة الطفل على التركيز وآداء الأنشطة الذهنية بكفاءة. دعي طفلك يقوم ببعض الأنشطة البدنية كالمشي، أو قيادة الدراجة، أو ممارسة بعض التمارين الرياضية الخفيفة قبل أداء الفروض المدرسية وستلاحظين تحسن ملحوظ في قدرته على التركيز
عمل قائمة بالمهام اليومية
قومي بعمل قائمة يومية أو أسبوعية مع طفلك على ورق كرتوني، واجعليه يساهم في تجميلها بالرسومات والألوان وتعليقها على جدار حجرته. ويُنصح بمكافأة الطفل كلما نجح في تحقيق المهام المطلوبة منه، ومساعدته في تحقيقها. هذه الطريقة تساعد الطفل على التركيز حتى يستطيع آداء فروضه المدرسية ومهامه اليومية الأخرى كما تزرع لديه روح المنافسة
إغلاق الأجهزة الإلكترونية
حاولي قدر الإمكان إغلاق الأجهزة الإلكرونية كالهواتف المحمولة والأجهزة اللوحية، والحاسوب في وقت مذاكرة الطفل حتى لا تشتت تركيزه. ويفضل تحديد وقت معين للطفل لمشاهدة التلفاز أو اللعب على الحاسب
اتباع نظام غذائي صحي
سوء التغذية من أهم الأسباب التي قد تسبب تشتت ذهن الطفل، وعدم قدرته على التركيز، قدمي لطفلك الأطعمة الصحية كالخضروات، والفواكه، والعصائر الطازجة أثناء آداء الفروض لتجديد الطاقة، وتجنبي الأطعمة الدسمة والتي قد تسبب شعور الطفل بالكسل والخمول
كوني قدوة
يمكنكِ آداء بعض الأعمال المكتبية في المنزل، وإنجاز بعض المهام أثناء قيام طفلك بعمل فروضه المدرسية. اجلسي مع طفلك في نفس الحجرة وحاولي التركيز قدر الإمكان حتى يراكي الطفل، وتجنبي استخدام الهاتف في هذا الوقت حتى يتعلم الطفل منك التركيز
تخصيص مكان ثابت للدراسة
يُفضل تخصيص مكان ثابت للدراسة وتجنب الدراسة في حجرة المعيشة حتى لا يتشتت ذهن الطفل، ولتجنب الشعور بالملل يمكن إعطاء الطفل فترة للراحة لمدة 10 دقائق كل ساعة على ألا ينغمس الطفل في أي نشاط آخر في هذه الفترة ويكتفي بالإسترخاء، أو الخروج للشرفة، أو تناول كوب من العصير الطازج

وأخيراً تجنبي تماماً تعنيف الطفل عند فقدانه للتركيز أو تأخره في استيعاب دروسه، فقط اتبعي النصائح السابقة لزيادة قدرة طفلك على التركيز مع دخول العام الدراسي الجديد

قناع الجزر والعسل لبشرة خالية من التجاعيد ونضرة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 
نقدم لك سيدتي قناع الجزر والعسل لبشرة نضرة وخالية من التجاعيد


لم تعد التجاعيد مشكلة مرتبطة بتقدم العمر بل أصبحت من المشكلات التي تعاني منها السيدات اللاتي لم تتجاوز منتصف الثلاثينات، وتظهر التجاعيد المبكرة نتيجة للعديد

من العوامل أهمها

التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة .

سوء التغذية .

عدم تناول الماء والألياف بكميات وفيرة.

استخدام مقشرات البشرة بصورة مفرطة .

بعض العادات اليومية الخاطئة (عدم ترطيب البشرة بانتظام، النوم دون إزالة الماكياج استخدام الصابون العادي في غسيل البشرة)

وتعد المكونات الطبيعية هي أفضل الخيارات للتعامل مع البشرة الحساسة والمعرضة لظهور التجاعيد. ولذلك نقدم لكِ طريقة عمل ماسك الجزر والعسل لعلاج والوقاية من التجاعيد المبكرة

مكونات قناع الجزر والعسل

حبة جزر متوسطة (يمكن استبداله بالموز أو التفاح).

2 ملعقة صغيرة عسل

بياض بيضة واحدة

الطريقة

يُقشر الجزر ويُبشر ويوضع في إناء زجاجي

يضاف العسل وبياض البيض للجزر المبشور، ويقلب الخليط جيداً

يوضع الماسك باستخدام أطراف الأصابع، أو قطعة من القطن على بشرة نظيفة، ويترك على البشرة حتى يجف تماماً

تشطف البشرة بالماء الدافئ وغسول خفيف للتخلص من آثار البيض، ويتبع الماسك بكريم مرطب

في حالة استخدام التفاح تقشر ثمرة تفاح وتبشر وتستخدم بنفس الطريقة، أو يمكن استخدام ثمرة موز مهروسة

يمكن إضافة 4 قطرات من الزيت العطري المفضل لكِ للتخلص من رائحة البيض ويفضل زيت اللافندر أو زيت الروزماري

يجب تجنب وضع الماسك في المنطقة المحيطة بالعين نظراً لحساسية الجلد الشديدة في هذه المنطقة

فوائد ماسك الجزر والعسل

الجزر

يحتوي الجزر على البيتاكاروتين، والذي يساعد على الحفاظ على حيوية الجلد وشبابه، ويحمي من تكون الحبوب، ويساعد على سرعة التئام الجروح، ويحمي من تكون التجاعيد المبكرة، كما يحتوي على فيتامين C الذي يعمل كمضاد للأكسدة، ويحفز من إنتاج الكولاجين ليظهر الجلد بمظهر أكثر نضارة وحيوية

بياض البيض

يحتوي بياض البيض على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الامينية والتي تعمل على تحفيز إنتاج الكولاجين والإيلاستين وهي البروتينات المسئولة عن مرونة البشرة وقدرة الجلد على التمدد
ويحتوي البيض أيضاً على العديد من الفيتامينات والمعادن وأهمها فيتامين 
والسيلينيوم والحديد A، E

العسل

يعمل العسل على شد الجلد وتفتيح البشرة ويساعد على القضاء على البكتيريا المسببة للحبوب

كرري الماسك مرة أسبوعياً وتمتعي بشباب دائم وبشرة أكثر نضارة

احلى وابسط وصفة للتخلص من رائحة العرق من منطقة الابط


بسم الله الرحمان الرحيم
أحلى وصفة للتخلص من رائحة منطقة الأبط و تبيضها


عزيزاتي اليكن وصفة سهلة وبسيطة جدا لأزالة رائحة العرق من منطقة الأبط الكريهة ومع الأستمرار فى أستعمالها تصبح منطقة الأبط بيضاء جدا

المقادير
نصف ليمونة و زيت جنسون للأطفال

طريقة الأستخدام
بعد غسل منطقة الأبط جيدا او بعد الأستحمام نمسك نصف الليمونة ونفرك بها الأبط فرك بسيط حتى تشعرى ان منطقة الأبط اصبحت مبللة بسيط بالليمون ونترك الابط لينشف الليون علية لا يأخد الوقت ثوانى ومن ثم نضع نقطة من زيت جنسون للاطفال

فوائد الطريقة
الليمون مطهر يقتل البكتريا المسببة لرائحة العرق
زيت جنسون يعطى رائحة مثل رائحة الأطفال ويعطى نعومة خيالية
والطريقة دة تغنيكى عن أستخدام مزيلات العرق المسبب الرئيسى لأسمرار الأبط ولها أخطار تانية كتيرة كلنا نعلمها

ملحوظة
ممكن الأحتفاظ بنصف اليمونة فى علبة بلاستيك نظيفةوتوضع فى الثلاجة مثلا تنظيف علبة زبادى وتوضع بها الليمونة لكى نستخدمها يوميا ولما تخلص نستخدم نصف ليمونة جديدة

سفة الشعرية بالدجاج على شكل بسطيلة موضحة بالصور

بسم الله الرحمان الرحيم
نقدم لك سيدتي سفة الشعرية بالدجاج على شكل بسطيلة بالصور
فكرة رائعة اتمنى ان تعجبكم

مقادير وطريقة تحضير سفة الشعرية بالدجاج على شكل بسطيلة

مقادير وطريقة تحضير السفة

نحتاج كمية كيلو من السفة مفورة 

جهزناها من قبل وقمنا بذهنها بالزبدة ورشها بالقليل من السكر 

مقاديروطريقة تحضير الحشوة

نحتاج دجاجة مقطعة + بصلتان من حجم كبير مفرومين + توابل ملح فلفل اسود زعفران+ قرفة +زيت زيتون وزيت نباتية + زبيب+كوب ماء صغير توضع كل المكونات في طنجرة على نار متوسطة حتى يذبل البصل ونترك الكل ينضج على نار هادئة وبعد النضج نقوم بازالة الدجاج ونزيل عنه العظم ويوضع في طبق جانبا مع مرقته العاقدة


لتزيين سفة بالدجاج على شكل بسطيلة

ربع كيلو لوز مسلوق ومنقى ومقلي 
ومطحون مع السكر ونضيف له ملعقة قرفة والقليل من ماء الزهر للتنسيم ونحتاج الى مشمش وزبيب معسل في ماء وسكر وزبدة وقرفة

طريقة تزيين سفة الشعرية بالدجاج على شكل بسطيلة

نأخد صينية التشيز كيك او صينية عادية خاصة بالكيك تكون 
دائرية ونلبسها بلاستيك غدائي 


ونضع طبقة من سفة الشعرية

ثم نضع الدجاج واللوز المحمر والمطحون 




ثم طبقة أخرى من سفة الشعرية


ونقلبها في صحن التقديم وتزين بالمشمش المعسل والكركاع ان كان متوفرا او لوز وتزين بخطوط من القرفة وتقدم دافئة 
بالصحة والراحة

نصائح الدكتور اوز للتعامل مع حب الشباب



بسم الله الرحمان الرحيم
نقدم لك سيدتي نصائح الدكتور أوز 
 للتعامل مع حب الشباب واتباع مجموعة من الخطوات للحد من ظهوره


يحدثنا الدكتور أوز عن مشكلة تواجه الكثيرين وهي مشكلة حب الشباب، أسبابها، كيفية تقليل ظهورها وطرق مساعدة للتغلب عليها

لماذا نصاب بالبثور وحب الشباب؟

يقول الدكتور أوز أن أسباب ظهور حب الشباب لا تتضمن تناول الشوكولاته أو رقائق البطاطا، كما أنها ليست بسبب عدم التنظيف الجيد للوجه، قد تكون هذه أسباب مساعدة لكنها ليست السبب الأساسي لظهور حب الشباب

أما عن السبب الأساسي لظهور حب الشباب كما يقول الدكتور أوز فهو أن بصيلات الشعر والغدد الدهنية المتصلة بمسام الجلد تنتج الزيوت الطبيعية للحفاظ على ترطيب ونضارة البشرة، وبمرور الوقت تجتذب هذه الزيوت الطبيعية خلايا الجلد الميتة والبكتيريا والأتربة وتسد مسام البشرة مما يمنع خروجها الى السطح فتنتفخ وتكون البثرة

وهناك أوقات تزيد فيها قابلية الجسم لانتاج البثور مثل قبل الدورة الشهرية، أثناء الحمل وبعد انقطاع الطمث حيث يساعد التغير الهرموني الذي يحدث في الجسم على تنشيط ظهور هذه البثور

كيف تتعاملين مع البثور عند ظهورها؟

ينصح الدكتور أوز بعدم الضغط على البثرة بالأصابع في محاولة للتخلص منها حيث أن هذه الطريقة تؤدي الى تدمير الأنسجة المحيطة بالبثرة مما يدفع بالبكتيريا الموجودة بالبثرة الى طبقات أعمق من الجلد وبالتالي تتعقد المشكلة أكثر

بدلاً من فعل ذلك ينصح الدكتور أوز بتطبيق هذه الخطوات البسيطة لعلاج البثرة

تعقيم ابرة رفيعة باستخدام الكحول أو الماء المغلي، ثم ندخل هذه الابرة في السطح العلوي للبثرة حتى نخرج الصديد الموجود فيها
إدخال الابرة تحت القشرة الخارجية للبثرة من ناحية مع دفعها برفق حتى تخرج من الطرف الآخر، ثم دفع الابرة للخارج للتخلص من هذه القشرة الخارجية وهي طبقة من الجلد الميت. لذلك لن يؤثر التخلص منها على البشرة بل يساعد على شفاء موضع البثرة بشكل أسرع
تجنب اجراء هذه العملية البسيطة في الحبوب التي تظهر في المنطقة فوق الأنف حتى لا ندفع بالبكتيريا الى منطقة الدماغ. كما يجب تجنب ملامسة منطقة البثرة بعد إزالة الطبقة الخارجية

كيف يمكن تقليل ظهور البثور من الأساس؟

ينصحنا الدكتور أوز بنصيحتين أساسيتين لتقليل ظهور البثور

 استخدام منظف للبشرة يحتوي على حمض السالسيلك، وهو من المواد الفعالة الواسعة الانتشار في المنظفات وماسكات تنظيف البشرة

 التعرف إلى محفزات ظهور البثور عندك ومحاولة الابتعاد عنها. فالبعض يزيد ظهور البثور عنده بسبب التوتر والضغوط العصبية والبعض بسبب الافراط في تناول أطعمة معينة

vendredi 29 août 2014

ازالة العلكة من الملابس بسهولة ونجاح


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 

 نقدم لك سيدتي 3 طرق ناجحة لإزالة العلكة من الملابس 


إزالة العلكة من الملابس أمر صعب و قد يترك آثار على الملابس، جربو إحدى الطرق التالية لإزالة العلكة بسهولة

امسكي قطعة ثلج و قومي بحك العلكة حتى تزيليها من المابس


سخني القليل من الخل ثم ضعيه فوق العلكة و قوي بحكها حتى تخرج من مكانها



ضعي الملابس في الفريزر لمدة ساعة تقريبا ثم أخرجيها و حكي العلكة لتزيليها

شربة الذرة والحبق صحية وسهلة التحضير

بم الله الرحمان الرحيم
اليك سيدتي شربة الذرة بالحبق سهلة وصحية

 
المقادير 
حبة من البصل الأبيض
 ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
 فصان من الثوم
 كوبان من الذرة
 باقة من الحبق
 كوبان من مرق الخضراوات
 ربع كوب من الكريمة الطازجة
 الملح
 إبزار

للتزيين 
 نصف حبة من الفلفل الأحمر

طريقة التحضير 
يفرم البصل والثوم بشكل ناعم، ويقليان في المقلاة على نار هادئة مع زيت الزيتون، مع مراعاة ألا يصبح لونهما بنياً. - تفرم نصف باقة الحبق، وتضاف الى مزيج البصل والثوم. - يفرم الفلفل الأحمر للتزيين. تضاف الذرة الى المزيج، ويحرك جيداً حتى تخرج العصارة منه، ويسكب مرق الدجاج ويحرك جيداً حتى تنضج حبات الذرة، ثم ينثر الملح والبهار الأسود. يخفق المزيج جيداً بواسطة الخفاقة الكهربائية، ثم يوضع في الطنجرة ويغلى على النار. تضاف إليه الكريما الطازجة، مع التحريك المستمر- يسكب حساء الذرة في طبق التقديم،ويزين بأوراق من الحبق والفلفل الأحمر المفروم

شربة القمرون سهلة التحضير ولذيذة جدا


بسم الله الرحمان الرحيم
اليك سيدتي شوربة القمرون سهلة التحضير وجد لذيذة


المقادير 
- 500 غ قمرون مقشر
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
2 كاس كريمة طرية
ابزار ابيض
جوزة الطيب
2 ملعقة كبيرة معدنوس مفروم
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة طحين
عصير نصف حامضة
لتر و نصف ماء

طريقة التحضير 
ضعي القمرون في طنجرة و قلبيه مع الزبدة اضيفي الثوم ، الابزار و جوزة الطيب و قلبي حتى النضج رشي الخليط بالطحين و حركي ثم اضيفي الماء تدريجيا بعد 5      دقائق اضيفي الكريمة مع حركة مستمرة على نار هادئة لمدة 15 د اضيفي عصير الحامض اسكبي الشوربة في الاطباق زينيها بالمعدنوس المفروم بالصحة و العافية

كوكتيل الخوخ والمشمش بطريقة رائعة وجد لذيذ

بسم الله الرحمان الرحيم
اليك سيدتي كوكتيل الخوخ والمشمش من شهيوات شميشة


المقادير
2 كيلو برتقال مقشر
1/2 كيلو خوخ مقطع
1/2 كيلو مشمش مقطع
2 لتر ماء ساخن
1/4 كيلو سكر

طريقة التحضير

في اناء كبير الحجم نضع البرتقال مقشر ومقطع مع الخوخ منزوع النواة ومقطع و المشمش منزوع النواة ومقطع و السكر نضيف الماء الساخن على المقادير  - تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط يصفى ويقدم بارد

بسبوسة جد سهلة باللوز من شهيوات شميشة

بسم الله الرحمان الرحيم
اليكن سيداتي بسبوسة جد سهلة باللوز من شهيوات شميشة الطريقة موضحة بالصور


المقادير 
زلافة من سميدة الغليضة
زلافة لوز ممحمر ومطحون خشن شوية
زلافة سكر سنيدة
زلافة زيت
زلافة بيض
1 دانون فاني
2 أكياس من الخميرة حمرا


طريقة التحضير 
نخلط جميع المكونات بالطراب اليدوي

 
نعمل الخليط في مول وندخله للفران تطيب

  
 مقادير سيرو لسقي البسبوسة باللوز
1كاس ماء الزهر صغير
1 مربى المشماش أو الخوخ

منين تقرب البسبوسة تطيب نعمل السيرو يغلي
هنا ملي خرجات من الفرن ونقلبوها ونردوها لنفس المول

نكبو عليها السيرو وهي باقة سخونة ونرشو عليها لوز إفيلي نخليوها تبرد مزيان
ومن الأفضل تبات ليلة كاملة أو من الصباح حتى لليل

نقطعو البسبوسة باللوز طريفات ونقدموها
وبالصحة والراحة

jeudi 28 août 2014

طرق بسيطة لتحصلي على بطاطس مقرمشة ولذيذة

بسم الله الرحمان الرحيم

نقدم لك سيدتي طرق بسيطة لتجعلى البطاطس مقرمشة ولذيذة

طرق بسيطة لتجعلى البطاطس مقرمشة ولذيذة  

الطريقة الاولى

قطعي البطاطس على شكل اصابع 
اغليها في الزيت لعدة دقائق ثم ارفعيها و ضعيها على مناديل مطبخ لتمتص كل الزيت
ضعيها مرة اخري في الزيت و اتركيها حتى تصل الى اللون الذهبي المعتاد
اخرجيها وضعيها على مناديل مطبخ مرة اخري ثم تقدم

الطريقة الثانية

ضعي مقدار من الماء ليغلي على النار
ضعي ربع كوب من الخل في الماء
اتركي البطاطس تغلي في الماء عدة دقائق
ارفعيها وصفيها جيدا ثم ضعيها في الزيت بعد تسخينة
بعد ان يصبح لونها ذهبي صفيها و ضعيها على مناديل الطبخ
يمكن اضافة توابل مع الملح للبطاطس, سوف يعطيها طعما و رائحة طيبة

اسباب الغيرة لدى اىطفال وعلاجها

بسم الله الرحمان الرحيم

الغيرة هي حالة انفعالية مركبة من حب التملك ، وشعور الغضب بسبب وجود عائق ، مصحوبة بتغيرات فسيولوجية داخلية وخارجية يشعر بها الطفل عادة عند فقدان الامتيازات التي كان يحصل عليها ؛ كظهور مولود جديد في الأسرة ، أو نجاح طفل آخر في المدرسة في حين كان حظه الفشل والإخفاق 


إلى أن الطفل يرفض الإفصاح عن هذه المشاعر ، أو الاعتراف بها ويحاول إخفاءها ؛ لأن الإظهار أو الإفصاح عنها يزيد من شعوره بالمهانة والتقصير 

وقد تتبع الغيرة سلوكيات غير محببة ، تبعث على التذمر والغضب ، أو تؤدي إلى مشاكل عصبية أو نفسية 

أسباب الغيرة لدى الأطفال 

 شعور الطفل بالنقص ومروره بمواقف محبطة ، كنقص الجمال أو الحاجات الاقتصادية من ملابس ونحوه ، ومرور الطفل بمواقف محبطة ، أو فشلة المتكرر ، ويزداد هذا الشعور بسوء معاملة الوالدين وقسوتهم معه والسخرية لفشله 

 أنانيته التي تجعله راغباً في حيازة أكبر قدر من عناية الوالدين 

 قدوم طفل جديد للأسرة 

- ظروف الأسرة الاقتصادية ، فبعض الأسر دخلها الاقتصادي منخفض ، أو شديدة البخل على أبنائها مقارنة بالأسر الأخرى ، فتنمو بذور الغيرة في نفس الطفل ؛ نتيجة عدم حصوله على ما يريد من أسرته 

 المفاضلة بين الأبناء ؛ فبعض الأسر تُفَضِّل الذكور على الإناث ، أو عندما يُفَضّل الصغير على الكبير ، وهكذا تنمو الغيرة بين الأبناء 

- كثرة المديح للإخوة أو الأصدقاء أمام الطفل ، وإظهار محاسنهم أمامه 

نصائح لعلاج الغيرة عند الطفل 

 ازرعِي فيه ثقته بنفسه وشجعيه على النجاح ، وأكدي له أنه عندما يفشل في عمل ما سينجح في عمل آخر 

- تجنبي عقابه أو مقارنته بأصدقائه أو إخوته وإظهار نواحي ضعفه وعجزه ، فالمقارنة تصنع الغيرة بين الإخوة والأصدقاء ، وإبعاده عن مواقف المنافسات غير العادلة 

 علمي الطفل بلغة سهلة أن هناك فروقاً فردية بين الناس ، ونضرب له الأمثلة على ذلك 

 ازرعي فيه حب المنافسة الشريفة ، وأن الفشل ليس هو نهاية المطاف ، بل إن الفشل قد يقود إلى النجاح 

 شجعيه على أن يعبر عن انفعالاته بشكل متزن 

 أشعريه بأنه مقبول بما فيه لدى الأسرة ، وأن تفوق الآخرين لا يعني أن ذلك سيقلل من حب الأسرة له ، أو تزلزل مكانته 

 إذا قدم للأسرة مولود جديد ، ولاحظت غيرة ابنك منه فلا تكفيه أو تزجريه ، بل دعيه يساعدك في العناية بالطفل في أمور هي في حدود طاقته ، وأثني عليه ، وأشعريه بالمسؤولية ، وراقبيه عن بعد دون أن يشعر ، ولا تظهري اهتمامك بالطفل الجديد ، وهو يرى ، ولا تدعيه يشعر بأن هذا الطفل قد أخذ حبه منك ، وكوني دائماً يقظة لسلوك الطفل ، وصححي خطأه بلطف ولباقة 

 عوديه منذ الصغر على تجنب الأنانية والفردية والتمركز حول الذات ، وأن له حقوقاً وعليه واجبات ، ونوضح له السلوك الصحيح 

 إدماج الطفل في جماعات نشاط وفرق رياضية 

طرق سحرية وبسيطة لتنظيف وحماية الاثاث الخشبي


بسم الله الرحمان الرخيم

نقدمم لك سيدتي طرق سحرية بسيطة لتنظيف وحماية الأثاث الخشبي

مع مرور الوقت يفقد الأثاث الخشبي لمعته ورونقه ويظهر عليه أثار الخدوش والتشققات والبقع والأتربة التي تطفئ من ألوانه الزاهية 


فيما يلي بعض الأفكار التي تضمن لكِ لمعان قطع الأثاث الخشبي في منزلك وكأنه 
جديد دائماً 

 تجنّبي تعريض الأثاث الخشب لأشعّة الشمس التي تغيّر لونه ، مع الوقت 

 احرصي على تنظيف الخشب باستمرار ، منعاً من تراكم الغبار عليه 

 لا تضعي الفناجين مباشرةً على طاولات الخشب ، بل احرصي على استعمال فوط خاصّة ، قبل تثبيتها عليها 

 احرصي على عدم استعمال الماء في أثناء التنظيف اليوميّ للخشب، فالماء يُساهم في تشقّقه بمرور الوقت

5- ضعي نصف كوب من زيت الزيتون في وعاء بلاستيكي ، وأضيفي ربع كوب من عصير الليمون إليه ، ثمّ قومي برشّ الخليط ، بواسطة بخّاخ على الأثاث ، وامسحي هذا الخليط بعد دقائق ، بواسطة قطعة من القماش الجافّ ؛ فالزيوت تغذّي الخشب وتقيه من الجفاف 

 لتلميع الأثاث الخشبي مع تفادي استخدام المنظّفات الكيميائيّة ، ما عليك سوى إعداد الشاي بدون سكر ، واتركيه حتى يبرد ، ثمّ بلّلي به قطعة من القماش ، وامسحيه ، علماً أن "أوكسيد الكربون" الموجود في الشاي يمنحه مظهراً لمّاعاً 

 يمكنك خلط الخلّ الطبيعيّ بأحد أنواع الزيوت الموجودة لديك في البيت ، ثم قومي بتغميس قطعة من القماش في الوعاء ، وامسحي بها الأثاث الخشب 

 وبالنسبة إلى الخشب الغنيّ بالحفر ، استعملي فرشاة ناعمة ، بعد أن تضعي عليها كميّة بسيطة من الزيت وتفركيها ، ثمّ امسحي بقطعة من القماش 

تعطير حمامك بطرق سحرية مبتكرة بافضل الروائح


بسم الله الرحمان الرحيم

  نقدم لك سيدتي طرق سحرية مبتكرة لتعطير حمامك بأفضل الروائح المحببة

الكثيرين يشكون من انبعاث الروائح الكريهة من الحمام ، فهو بالفعل بيئة خصبة 
لنمو الجراثيم والأوساخ والروائح الكريمة 


فيما يلي بعض الأفكار التي تساعدك في الحفاظ على حمّامك نظيفاً معطراً 

 يحتاج حمّام المنزل ، بصورة دائمة ، إلى التنظيف ، ويتطلّب اهتماماً كبيراً ، منعاً لتراكم الجراثيم والروائح فيه 

 احرصي على تنظيف الحمّام ، بمعدّل 5 مرّات في الأسبوع 

 تخلّصي من أكياس المهملات فيه يومياً ، تلافياً لئلا تشكّل مصدراً للروائح الكريهة والتلوّث 

 استعملي المنظّفات ذات الروائح الزكية 

 ضعي القليل من أحد أنواع المنظفات ذات الرائحة الزكية في علبة بلاستيكية مثقوبة  في مكان تدفّق الماء من "السيفون" ، ممّا يساعد في انتشار الروائح العطرة عن كلّ استعمال 

 اسكبي القليل من المطهّر في الحوض ، بعد الفراغ من قضاء حاجتك 

 زينيّ الرفوف المثبتة إلى الحائط ، أو فوق حوض الغسل ، بقطع الصابون الملوّنة ذات الرائحة العطرة لتفوح في كلّ أرجائه 

 وأخيرا ً، اجعلي نافذة للتهوئة الصحية الدائمة في داخله ، واذا توفرت لديك المساحة الكافية ضعي بعض النباتات في زواياه 

نصائح بسيطة ومهمة للحفاظ على الماكياج طوال اليوم


بسم الله الرحمان الرحيم

نقدم لك سيدتي خمس نصائح بسيطة للحفاظ على الماكياج طوال ساعات اليوم

لاشئ أسوأ من كريم أساس أو ماسكارا غير ثابتين ، إعادة تظليل العيون وإعادة تحضير أحمر الشفاه سيكون من الماضى بعد أن نتشارك هذه النصائح للحفاظ على الماكياج ثابت طوال اليوم أو الليل أثناء الخروج


أولا: تحضير البشرة

نبدأ بالتطهير وهو إجراء يومى ثم وضع كريم البشرة الخاص بكِ والإنتظار لدقائق حتى تتشبع البشرة وتكون جاهزة

ثانياً: إستخدام كريم أساس

متواجد بأنواع مختلفة ويمكنك إختيار نوع مختلف للجفون إذا كنت تريدين إظهار أكثر من تظليل للجفن

ثالثاً: الحماية

بعد كريم الأساس يمكنك إستخدام بودرة سائبة لضبط اللون ويتم تطبيق نفس الأمر على كريم تظليل العين أيضاً

رابعاً: لا تنس الشفاه

وضع كريم الأساس على شفتيك ثم تقليم الشفاه ولا تترددى فى إستخدام فرشاه لزيادة الدقة فى وضع أحمر الشفاه

خامساً: المياه الحرارية

زجاجات المياه الحرارية مفيدة جداً خاصة فى فصل الصيف لتبريد البشرة وأيضا لإبقاء الماكياج ثابتاً طوال اليوم وهى أيضا تستخدم كمُنظف مناسب للبشرة

اطعمة جد مهمة لحرق الدهون بشكل صحي وطبيعي وسريع


بسم الله الرحمان الرحيم

خمس أطعمة تعمل على حرق الدهون بشكل طبيعى وصحى وسريع جداً

اذا كنتِ تريدين القيام ببعض التمارين لحرق الدهون, فهذا قد يسبب بعض الآثار الجانبية للجسم وعدم إكتمال القوام الممشوق لجسمكِ, ولكى تحرقى الدهون بشكل طبيعى وصحى عليكِ بتناول تلك الأطعمة البسيطة


اولا سمك السلمون

وذلك لأنه يحتوى على دهون الأوميجا 3 التى تعمل على حرق الدهون المضرة, هذه الدهون توجد أيضاً في أسماك التونا والسردين 

ثانيا الفاكهة الحمضية مثل الليمون والمندرين

لقد أظهرت بعض الدراسات ان رائحة الحمضيات تهدئ الأعصاب وتخفض من معدل الكورتيزول وهو هرمون مسئول عن تشنج الأعصاب والضغوط, لذا فهو يساعد على تجنب تناول الأطعمة بشراهة عند دخولكِ فى حالة نفسية مضطربة أو إكتئاب بسيط.

ثالثا الفستق الحلبى

يحتوى الفستق الحلبى على الدهنيات المفيدة للقلب والتى تساعد على التخلص من الدهون, فتلك المكسرات تتطلب الكثير من الوقت للتقشير والأكل لذا تناولى كمية قليلة منها لتعينك على حرق الدهون والشعور بالإمتلاء والشبع

رابعا الشاى الأخضر

يحتوى الشاى الأخضر على الكافيين الذى يساهم فى إرتفاع دقات القلب مما يؤدى الى زيادة نسبة الأيض 

خامسا بذور الكرنب

تحتوى تلك البذور علي كمية كبيرة من دهنيات الأوميجا 3 و الأوميجا 6 التى تسهل سيلان الدم في الشرايين مما يساهم في تنشيط حركة الأيض وحرق الدهون 

mercredi 27 août 2014

طرطة برايبي باردة منعشة واقتصادية



بسم اله الرحمان الرحيم
نقدم لك سيدتي طرطة برايبي باردة ومنعشة

طبقة الكيك
2 بيضات
1 خمارة
6 معالق كبار حليب
6 معالق كبار سنيدة
6 معالق كبار زيت
6 معالق كبار دقيق
يطرب البيض مع السنيدة جيدا ثم تضاف باقي المقادير مع التطريب تدخل الى الفرن حتى تنضج تترك تبرد

الطبقة الثانية
نصف لتر حليب
3 معالق كبارنشا (مايزينا
2معالق كبار شكلاط غبرة
3 معالق كبار سكر سنيدة
تخلط جميع المكونات وتوضع على النار مع التحريك المستمر حتى تعقاد ونصبها على الكيك نتركها تبرد

طبقة رايبي
4 علب من رايبي
2 معالق نشا (مايزينا
يخلط جيدا رايبي مع النشا حتى ينسجما ثم يوضع الخليط عل النار حتى يعقاد دائما مع التحريك وتصب فوق الطبقة الثانية وتدخل الى الثلاجة حتى تبرد
وتقدم طرطة رايبي باردة وبالصحة والراحة